喪中 おせち料理

お正月の恒例行事は祝い事なので

喪中は避けるものが多いです。

おせちも喪中は避けたほうがいいとされますが、

親戚が集まる場合には料理も必要ですね。

そういう場合は色合いを抑えた料理を

お皿に盛る形で振舞うという方法もあるとか。


家庭内で済ませるのであれば、

普段どおりの料理ですごすのもありですね。

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おせち料理レシピ

定番だけでも十数品あるおせち料理、

手作りにチャレンジしたい、と思ったときに

定番メニューがまとまっていると簡単ですね。

味の素やキッコーマンといった調味料メーカーには

基本的な品目がまとまっていて参考にしやすいです。


そのあと、クックパッドなどでアレンジを探してみると

オリジナリティとバランスの取れたおせちが作れそうですね。

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大丸おせち料理

大丸には通販専門サイトDMall.jpがあり、

そこにはWEB限定おせちもあります。

冷凍、冷蔵のおせちは送料無料のようです。

いつもと違う趣のおせちを見つけられそうですね。

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楽天おせち料理

楽天市場はおせちの専門店もあって選択肢は豊富です。

定番のお店は今年も注目されていますね。

イタリアンやワインに合うおせちも最近は増えてきています。

まずます選びたい放題です。

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2016年おせち料理

デパートやコンビにおせちの特集ページを見ていると

最近の傾向としては少人数向け、和洋中と種類が増えているようです。

特に洋風おせちは食事の中心というより

オードブル感覚で食べられるものも増えてきています。

食事は食事で用意するけれど、お祝いムードは楽しみたい

という人も増えてきているようですね。

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ショップチャンネル おせち料理

ショップチャンネルもおせちを扱っていたと思いますが

今年は特集ページが見当たらないですね。

2015年分から予約が無いような気がします。

探してみるとお雑煮セットの関東風と関西風はありました。

関西風の味が少々気になります。。。

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ふるさと納税 おせち料理

数は少なめですが、ふるさと納税お礼の品におせち料理を

用意している自治体がいくつかあります。

特徴としては地元企業とタイアップしたものが多いです。


最近は和洋中とさまざまなおせち料理が出回っていますが、

岐阜県大垣市のイタリアンなおせちはインパクトがありますね。

こういう尖がったものが見つかるのも、ふるさと納税の面白さかも。

おせち料理 久松

おせち料理というと大手デパートが思い浮かぶので

楽天市場に出展しているおせち料理専門店の博多久松は最近知りました。

博多久松の「和洋折衷本格料亭おせち」は

９年連続で楽天グルメ大賞受賞の超がつくほどの人気おせちだそうです。

その実績は販売ページを見ると納得です。


標準的な価格で４kgもあるボリュームもさることながら、

通販で知りたいことがほぼすべて記載されています。

これほど情報が揃っていて買いやすいところもそうそう無いですね。

いろいろ勉強になります。

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